Cupcakes, que delícia!

Meninas, boa noite!

Esses dias eu aprendi a fazer cupcakes! Isso mesmo... adooooooro cozinhar e resolvi fazer algo que eu simplesmente A-M-O!!!

Pena que só aprendi agora, porque quis fazer para o meu casamento e não tive tempo de pesquisar e tentar fazer sozinha. Mas agora, há há há, eu já seiiiiiiiiiiii... vamos a receitinha?

Ingredientes:

1 1/2 xícara de açúcar
300g de manteiga amolecida
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
10 gotas de extrato de baunilha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de café de bicarbonato de sódio


Modo de fazer:

Prepare a massa: Bata na batedeira, em velocidade média, a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, depois acrescente os ovos um a um sempre batendo. Junte o extrato de baunilha e bata mais um pouco. Depois acrescente a farinha de trigo e bata até ficar bem misturado, depois junte o leite e bata até ficar bem homogênio. Por último, para evitar que pequena bolinhas fiquem inteiras, peneire juntos o fermento em pó e o bicarbonato de sódio com um coador pequeno. 

Sugestão: Ligue o fôrno em 180°C (temperatura média) para ir aquecendo.

 Asse os cupcakes: Encha a forma previamente untada ou as forminhas de papel um pouco acima da metade. Tome cuidado para não encher demais, pois os cupcakes irão crescer quando assar. Ponha no fôrno já pré-aquecido até dourar. O tempo para assar é de +/- 15 a 20 minutos dependendo do fôrno. Depois de prontos, espere esfriar um pouco para desenformá-los. Se assá-los nas forminhas de papel, basta apenas retirá-los.

 Que delícia,hein!

Beijinhoss